Goiânia ganhou um impulso na valorização da gastronomia na última segunda-feira (17), quando o Encontro Gastrô chegou à capital goiana pela primeira vez. A cerimônia de premiação aconteceu no Castro’s Park Hotel e reuniu chefs, donos de restaurantes, influenciadores e autoridades para reconhecer os destaques da culinária local.
Foram premiados os melhores em 34 categorias, incluindo quatro criadas para valorizar a culinária regional: pit dog, pamonharia, melhores cozinha regional e bares. Outras premiações contemplaram restaurante, padaria, chef do ano, maitrê e sommelier. Os vencedores foram escolhidos combinando votos do público e avaliação de 50 jurados, que analisaram sabor, atendimento, ambiente e custo-benefício.
O governador Ronaldo Caiado destacou o crescimento e a diversidade do setor gastronômico. “O talento dos profissionais goianos está chamando atenção em todo o país. Do restaurante sofisticado ao boteco, cada espaço mostra qualidade e criatividade”, afirmou. Ele também enfatizou a segurança como um fator importante para a vida noturna e o turismo local. “Caminhei por algumas ruas e vi pessoas aproveitando a madrugada com tranquilidade, saboreando suas refeições sem preocupação. Isso faz toda a diferença para quem visita a cidade.”
O vice-presidente do Correio Braziliense, André Lamounier, destacou a expansão do evento para Goiás como um passo estratégico. “A gastronomia de Goiânia é surpreendente e ainda pouco conhecida fora do estado. Este encontro é uma oportunidade de mostrar ao Brasil todo o talento e a diversidade dos nossos chefs e estabelecimentos”.
Ele acrescentou sobre a publicação que acompanha a premiação. “Estamos preparando uma revista especial com todos os vencedores, que será distribuída em bancas, hotéis e outros pontos estratégicos. É uma forma de levar o que há de melhor da culinária goiana para o público de várias regiões do país”.
O Secretário da Retomada, Cesar Moura, destacou o potencial turístico do evento: “Com o apoio do governo, os premiados terão seus nomes divulgados nacionalmente. É hora de atrair visitantes de outros estados para descobrir os sabores e experiências que Goiânia oferece.”
Durante a cerimônia, foi lançado o Botecar, festival que celebra a tradição dos botecos e a gastronomia regional. Entre 18 de novembro e 21 de dezembro, 40 bares da cidade servirão pratos exclusivos criados especialmente para o evento. O público poderá eleger o melhor tira-gosto e o “Melhor Boteco do Festival”, fortalecendo a identidade cultural local e movimentando a economia.
Caiado também ressaltou o impacto de grandes eventos no turismo, citando a MotoGP, que ocorrerá entre 20 e 22 de março de 2026, com previsão de atrair 200 mil pessoas. “Receber bem, oferecer uma experiência acolhedora e boa gastronomia é fundamental para que os visitantes retornem e divulguem a cidade”, afirmou.
Com premiação, festival e grandes eventos programados, Goiânia reafirma seu papel como polo gastronômico e turístico, oferecendo experiências únicas que combinam tradição, inovação e hospitalidade.
